上田知子

上田知子/Ueta Satoko

1984年福岡で生まれ、鳥取県在住。野生動物を守りたいという夢をもって大学生活をすごす。様々な人たちとふれあうことで価値観が具体化し、「野生動物保護」から「野生動物との棲み分け」という概念へと変わっていく。そして、鳥獣害対策という課題に目を向け、狩猟免許を取得。人と楽しい場をつくりたいという想いも重なって、狩猟とグリーンツーリズムで何かしようと、2010年にNPO法人学生人材バンクに就職。鳥取の農村の人々と触れ合う。2011年に弓河内集落に移住し、「ハンター民宿BA-BAR」を開業。獣害対策×憩いの場づくりのコンセプトのもと、民泊受入を行う。2014年に鳥取県民と結婚し翌年には男児を授かり、2つの地域に支えられながら1歩ずつ前進。

自分大好き人間が自分について振り返ってみた。

2020/10/30

上田知子さん

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です!  ハンター民宿BA-BARのHPトップでは既に報告済ですが、ただいま第3子を妊娠中で、秋に出産予定です!(先日無事出産されました!)ということで...続きを読む
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我が家の年末年始の過ごし方

2020/10/03

きなこ餅

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です!  近年の年末年始は、同居中の義実家でのんびりすごしております。周りから、 「年末は帰省するの?」 と聞かれることはありますが、私的には、 「帰省...続きを読む
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生きることは食べること!~美味しい料理作って美味しいと言ってもらえる至福

2020/08/03

すきやき風炒め

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です!このご時世なのもあり、ただいま休業中です。  私にとって、「生きることは食べること!」(笑)といっても過言ではないくらい、「食べることは生きること...続きを読む
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田舎のご当地飯を作ってみました

2020/06/08

まぜめし

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です!  私の現在の生活拠点は義実家がある村です。この村では、手軽に作れるとっても美味しいご当地飯があるんです!  その名も「まぜめし」。  何かの行事...続きを読む
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地域でやる狩猟×交流事業 平成31年~令和元年version

2020/05/12

応援者

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です!  今回は、弓河内ハンターチーム「三矢弓援隊(みつやきゅうえんたい)」について書きます。狩猟とジビエを中心に、地域の山野を守り、楽しく場を作ってい...続きを読む
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ハンターになったキッカケになった方との嬉しい再会

2020/03/17

ハンター民宿

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です!  時は遡り、狩猟期間に突入したばかりの昨年11月中旬のこと。鳥取県ハンター養成スクールの運営された方々と受講生の方々が交流の場として弓河内に来て...続きを読む
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田舎の運動会を楽しみました♪

2020/02/03

コンテナリレー

黒豆枝豆がいろんなお料理で華やかに!地域ぐるみで枝豆とジビエの交流会やりました

2019/11/01

準備

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です! 今回は、弓河内ハンターチーム「三矢弓援隊(みつやきゅうえんたい)」企画の、枝豆とジビエの交流会を開催したことを書きます。  三矢弓援隊の活動趣旨...続きを読む
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大量のキュウリを手軽に美味しく食べよう

2019/08/26

きゅうり焼肉のタレ

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です!  夏野菜って大量にできるものが多いですよね。その代表例のひとつが、コレ!      そう、キュウリ! 田舎に住む人なら野菜を作っていな...続きを読む
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ハチの巣を撃退しました

2019/08/07

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です!  【閲覧注意】本記事は、ハチの幼虫死骸などの写真を掲載しております。苦手な方はご注意ください。    ただいま私は2拠点生活を送ってお...続きを読む
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楽しく生きよ!~そもそも「楽しい」生き方とは何ぞや~

2019/07/10

  • こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です!我が子らは6月に息子4歳、娘2歳になり、子育てしていると月日がたつのは本当にあっという間です。     自分の子にどのような子に...続きを読む
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「働く」意識の変化 ~「夢」と「家庭」~

2019/06/10

ガイド

  • こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です!今回は、「働く」意識の変化をテーマに記事を書かせてもらいます。※長文になりました(笑)   (1)高校時代までは「働く」というイメージが全...続きを読む
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春の山の幸をいっぱい堪能!地域ぐるみで山菜とジビエの交流会やりました

2019/06/03

みんなで料理

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です!  今回は、弓河内ハンターチーム「三矢弓援隊(みつやきゅうえんたい)」企画の、山菜とジビエの交流会を開催したことを書きます♪この交流会は、5年前か...続きを読む
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地域でやる狩猟×交流事業 平成30年度version

2019/05/14

祭り

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です!  今回は、弓河内ハンターチーム「三矢弓援隊(みつやきゅうえんたい)」について書きます。狩猟とジビエを中心に、地域の山野を守り、楽しく場を作ってい...続きを読む
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命に関しての発信について思うこと

2019/04/12

肉料理

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です。民宿受入という手段で、狩猟・ジビエを楽しく発信していこうと進んでおります!  3月中旬に、女性ハンター議員さんのSNS発信内容が炎上した件がありま...続きを読む
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これが私の生きる力~愛想の良さ・積極性・謙虚さ・頼る力~

2019/02/26

会社勤め

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です。寒い日が続きますね!!今回は田舎で生きる、世の中を生きるために必要だと思っていることをつらつらと語らせていただこうと思います。  冒頭で述べますと...続きを読む
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雪国は車の運転本当にコワイです!厳重注意を!!

2019/01/30

パンク

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です。年があけて年度末は本当にあっという間に感じます。そのあっという間の時間を有意義に楽しく過ごしていけるようにしようと思っています。  私の住む鳥取の...続きを読む
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あの日夢みた未来が今と違っていても

2018/12/25

集まる場2

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です。 ただいま男児3歳と女児1歳の絶賛子育て中。      彼と彼女がこれからどんな未来を歩むのかはまだまだわかりませんが、今はと...続きを読む
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地域で事業 コツコツ続けてきてよかったと思えること

2018/11/21

アクティブ女子大生

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です。  ハンター民宿BA-BAR女将は絶賛子育て奮闘中ですが、家庭と両立できる範囲で小さく続けております。  思えば弓河内集落へ移住して早7年、ハンタ...続きを読む
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狩猟と田舎暮らしを都会の若者へ発信!

2018/10/16

鳥取プチ観光

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です。  今年の9月、東京から単身で来てくれた大学生の女の子をショートステイ受入しました!      獣害対策の現場を勉強したいと思...続きを読む
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夏だ!祭りだ!山だ!川だ!BA-BARだ!

2018/09/03

納涼祭

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です。 娘の育休を経て、平成30年8月より、ハンター民宿BA-BARを小さく再始動しております。今年の夏はBA-BAR受入や祭りと盛りだくさんでおなかい...続きを読む
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地域でやる狩猟×交流事業 平成29年度version

2018/08/01

射撃大会で表彰

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です。8月よりハンター民宿BA-BAR、産休・育休を経て再開します!!!大変不器用な私(手先も段取り力もコミュニケーション力も・・・)なので、久しぶりの...続きを読む
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田舎で子育てしていて嬉しいこと

2018/06/29

交流会

  •  ご無沙汰しております!鳥取のハンター民宿BA-BARの上田知子(旧姓:梅野)です。平成29年は第2子出産につき、昨年度はマガジン執筆をお休みしておりましたが、今年の夏に復活させていただきました!改めてよろしくお願いしま...続きを読む
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“いのち”について考えてみたこと

2017/06/26

人と温かい時間

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの梅野知子です。ハンター民宿BA-BAR、じわじわと楽しく活動やっています♪ 活動詳細は、ハンター民宿BA-BARのFBページにUPしております。  さて、今回は人として、ハン...続きを読む
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食べることは生きること!~私の好きな季節素材~

2017/05/02

囲んでくれる人

  •  こんにちは! 鳥取のハンター民宿BA-BARの梅野知子です。いろいろな人と関わりながら、じわじわと楽しく活動やっています。  ちょっとお知らせなのですが、ただいま第2子妊娠中で、今年の6月下旬~7月上旬に出産予定です!...続きを読む
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ノロウイルス祭! 我が家はこうして乗り切った!

2017/03/23

子ども

地域でやる狩猟×交流事業 楽しく続けてます!

2017/02/27

ジビエ料理体験

  •    こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの梅野知子です。いろいろな人と関わりながら、じわじわと楽しく活動やっています!  今回は、弓河内ハンターチーム「三矢弓援隊(みつやきゅうえんたい)」について書きま...続きを読む
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田舎に住む心得をよそ者なりに考えたみた

2017/01/19

人の温かさ

田舎の熱い秋!運動会!!!

2016/11/29

放送風景

家庭と仕事。忘れちゃいけないもの

2016/11/04

子ども 子育て

  •    こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの梅野知子です。寒くなってきました!10月のお客さん受入や活動の詳細は、ハンター民宿BA-BARのFBページにUPしております☆本当にじわじわとやっております。 ...続きを読む
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夏だ!川だ!獣だ!BA-BARだ!

2016/09/30

やまめつかみ取り

  •  こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの梅野知子です。平成28年8月、ハンター民宿BA-BAR再始動!!!!!今月は2軒のお客様の受入を実施しました!久しぶりの受入とっても楽しかったです(^^)!   ※...続きを読む
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射撃にワクワク 初心に戻ってワクワク

2016/08/15

梅野知子

  •    こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの梅野知子です。ここ最近7月中旬に、猟銃所持許可の更新のために、技能講習へ行ってまいりました。  猟銃所持許可とは、日本の銃刀法に基づいて、とても危険な猟銃を所持...続きを読む
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スズメバチがあらわれた!作戦「いのちをだいじに」

2016/07/08

梅野知子

  •    こんにちは!鳥取のハンター民宿BA-BARの梅野知子です。これまでの記事にも書いているように、田舎に移住して本当によかったと思っており、とっても楽しく生きております。  今回は、山・農村のいいところだけで...続きを読む
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地域で子育てをしながらつれづれなるままに

2016/06/10

わが子のイノシシ肉初デビュー

  •    鳥取の梅野知子です!初回コラムでは熱く真面目に書きすぎてしまいましたが、今回は文体を変えて柔らかめに書いています。改めまして、よろしくお願いします!  私は、ハンター民宿BA-BAR運営のための家を借りて...続きを読む
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ともに歩む 村が元気であり続けるように

2016/05/23

獣肉レシピを検討